Бодян цілий 25г

Бодян цілий 30 г

🍁БАДЯН — цю пряність багато хто знає з раннього дитинства за відомим протикашлевим лікарським препаратом "Пекстусин".

Саме ця пряність надає йому специфічного запаху. Завдяки ефірним оліям, які входять до складу бодяна, він розріджує мокротиння, зменшує сиплість голосу та сприяє відхаркуванню мокротиння.

🌿🍁🍃🍁🌿🍃🍁🌿🍃🍁🌿🍃

Бодян можна використовувати як чай: 1 ч. л. з верхом плодів, які попередньо потрібно розтерти або розтовкти (краще в ступці), залийте 1/4 склянки окропу та за 10 хвилин процідіть.

Отриманий настій розбавте окропом і підсолоджуйте медом.

Пити бадяновий чай можна 2-5 разів на день.

Крім цього, ви можете придбати бадянову олію для розтирання грудей і спини на ніч.

Десерти та варення Бадяном ароматизують сирки, варення, цукерки. Смак і аромат варення з вишні, сливи, аличі, айви, кролівниця буде набагато кращим, якщо в нього за 10-15 хвилин до готовності додати бодян, крім того, варення з додаванням бадяна під час зберігання не зацукровується.

Поєднуєність з іншими спеціями Бадян добре поєднується з часником, імбиром, корицею, гвоздикою, запашним і червоним перцем, кропом, петрушкою, фенхелем. У солодких стравах і кондитерських виробах — з корицею, солодкою, ваніллю, імбиром. Корисні властивості Ефірна олія з бодяну має сечогінну та відхаркувальну дію, покращує травлення. Бодян має протиспазмічну дію, а також покращує роботу шлунка.