Льон золотий (білий) 100 г

Білий або золотистий льон джерело:

- ненасичених жирних кислот, переважно альфа-лінолевої кислоти (ALA), яка регулює обмін речовин і уповільнює процеси старіння;

- високоякісного рослинного білка, який допомагає виробляти ферменти та клітини імунітету;

- вітаміну А — основний компонент молодості та краси;

— вітаміну В, який забезпечує здоровий стан нервової системи.

Харчова цінність: на 100 г: білки - 19,5 г, жири — 34,2 г, вуглеводи — 34 г Калорійність — 492 ккал.

Льон містить розчинну та нерозчинну клітковину: 1 ст. л. = 8-12% денної норми клітковини для дорослих. Вона потрібна для правильної роботи кишківника.

Лідер за вмістом лігнанів — це рослинні гормоноподібні речовини з потужними антиоксидантними властивостями. Відвар льону має протипаразитарний ефект і допомагає полегшити симптоми гастриту, оскільки виділяє багато клейковини. 

Що робити? Можна вживати сирим, вареним, перемелювати або робити олію. Додавайте до всіх улюблених страв: салати, супи, каші та висипайте їм випічку. Приготуйте корисну живу кашу: замочіть насіння на ніч, а вранці перебийте в блендері та додайте фрукти/мідь/кокосову стружку до смаку.

Суперкорислива каша готова:) Додавайте 1 ст. л перемеленого льону до ранкової смузі. Це зробить сніданок ще поживнішим і корисним. Льон можна використовувати у випічці: 1 ст. л замолотого льону замінює 1 куряче яйце. Порада від нас ❤️ Подрібнюйте льон у кавомолці відразу перед вживанням. Так льон зберігає всі корисні властивості й організм краще їх засвоює.

У насінні золотистого льону немає легкої гіркуватості, характерної для коричневого льону, вони мають приємний олійний смак.

Відмінність білого льону від коричневого, полягає в розрізі декількох активних речовин. Білий льон містить більше лігнанів і поліфенолів, наділених підвищеною активністю антиоксидантів, особливо корисних для жінок. 

Льон — унікальна рослина, яка є джерелом повноцінного рослинного білка, вітамінів, мікроелементів і клітковини. Лляне насіння можна вважати нутрицевтиком, тобто продуктом, що оздоровлює організм людини.