Олія Гірчиці холодного пресування 200 мл

Корисний склад

Вітаміни: А, В1, В6, D, Е, K, P, PP, H;

Поліненасичені кислоти: омега-3, омега-6;

Біологічно значущі елементи: магній, залізо, кальцій, калій, фосфор;

Корисні сполуки: фітонциди, глікозиди, хлорофіл, ефірні олії.

Білки: 0 г на 100 г продукту Жири: 99 г на 100 г продукту Вуглеводи: 0 г на 100 г продукту Калорійність: 898 Ккал на 100 г продукту

Гірчична олія сприятливо впливає на організм людини, вона сприяє:

~        Поліпшенню роботи шлунка та кишківника.

~        Нормалізації роботи серця.

~        Знищенню паразитів у печінці та стоматологічних бактерій;

~        Зміцненню імунітету.

~        Поліпшенню зору.

~        Очищення дихальних шляхів у разі застуди.

~        Стимуляції кровообігу під час масажу.

~        Регенерації та відновленню пошкоджених шкірних покривів.

~        Зміцненню волосся та поліпшенню стану шкіри.

Олія з насіння гірчиці Це рослинний "рибій" жир. В олії з насіння гірчиці співвідношення Омега-3 та Омега-6 — 1:2,5. Тому воно забезпечує добову потребу цих поліненасичених жирних кислот, навіть якщо ви дотримуєтеся рослинного харчування. Містить у великій кількості вітаміни А й Е. Вони допомагають поліпшити стан шкіри та стимулюють ріст волосся. Істинний "еліксир молодості та краси", правда ж? 

Олія гірчиці — ефективний глистогонний засіб. Основним його компонентом є глікозид синігрін. Це природний антибіотик із протизапальною та протигельмінтною дією.

ПРОТИВОПОКАЗАННЯ:

✔не рекомендовано людям із підвищеною кислотністю шлунка,

✔порушення ритму серця

✔коліт

✔панкреотит

Застосування в кулінарій

 Найчастіше використовують для приготування різних страв:

~        На ньому смажать і тушкують.

~        Застосовують у салатах як заправу.

~        Використовують як добавку в соленнях і консерваціях.

~        Додають у випічку.

У французькій кухні гірчична олія додають у салати, супи та використовують для приготування домашньої випічки.

Гірчична олія не додає гіркоти, не пригорає, а тільки м'яко підкреслює смак страви.

В азійських країнах гірчична олія здавна використовують для тушкування овочів, приготування різноманітних м'ясних і рибних страв.

Якщо перед запіканням курки її натерти гірчичною олією, м'ясо стане ароматним і соковитим.

Ця олія додають у каші для надання ніжного оліїстого смаку.

Гірчична сиродавлена олія дає змогу краще засвоїтися овочам і зелені. Добре поєднується з кольоровою капустою, стравами з яєць (омлетами, яєчнею з овочами), хачапурі, сирами та випічкою.

Намастіть олією чорний хліб або свіжі булочки із солоними начинками, кунжутом і прянощами. Це пікантний інгредієнт багатьох корисних соусів і особливо підходить для приготування домашнього майонезу.

У французькій кухні олія любить поєднувати з базиліком, розмарином і шпинатом. Спробуйте змішувати гірчичну олію з іншими харчовими оліями для отримання оригінального смаку. Щоб пом'якшити гострий смак — поєднуйте олію з кисломолочними продуктами.

Якщо гірчична олія додати в тісто, випічка вийде ароматною, з красивим золотистим відтінком.

 Добре використовувати цю олію для смаження млинців, оладок, сирників.

Гірчична олія набула широкого застосування в кулінарії у всьому світі добова норма такої олії для людини становить 1-1,5 столових ложки.

Термін зберігання для лікувально-профілактичних цілей — 8 місяців у холодному темному місці за температури від +4 °C до +18 °C. А для кулінарних потреб — термін зберігання становить до 12 місяців у темному прохолодному місці.