Черника сушеная (ягоды), 50г

Состав Ягоды черники содержат до 17% дубильных веществ, до 7 % органических кислот (лимонная, янтарная, хинная, щавельная) до 30 % сахара, витамины С и В, каротин. Семена растения содержат масло и протеины.

Важнейшее действующее вещество ягод черники, ради которого их и используют в медицине, - дубильное вещество. Флавоноиды, минеральные вещества, органические кислоты, витамины и сахар - также важные дополнения. Однако в последнее время обратил на себя внимание ученых голубой пигмент, который, по их мнению, подавляет бактериальный рост. Р. Ф. Вайс проводит параллель с красным пигментом лапчатки прямостоячей (калгана), красного вина, а также красной свеклы. Действующие вещества листьев черники - флавоны, дубильные вещества, арбутин, гликозиды и, возможно, вещества, которые могут снижать содержание сахара в крови. Заслуживает внимания большое содержание марганца и хрома.

Полезные свойства ягод черники Черника сушеная имеет множество полезных свойств.

Ягоды черники:

обладают противораковой активностью (например, предотвращают рак молочной железы);

укрепляют кровеносные сосуды;

снижают уровень холестерина и уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;

препятствуют ухудшению зрения и снимают усталость с глаз;

благотворно воздействуют на память и замедляют возрастное падение мозговой активности;

предотвращают диабет 2 типа – снижают уровень сахара и инсулина в крови;

улучшают перистальтику кишечника; борятся с инфекциями мочевых путей;

заживляют ранки на слизистой в ротовой полости;

ускоряют излечение ангины;

при наружном применении отвар лечит кожные заболевания (псориаз, экзему и пр.);

эффективны в лечении детской диареи и вызывающих ее бактерий;

способствует росту костей у детей;

укрепляет иммунитет;

ускоряет заживление ран;

поддерживает здоровье зубов;

участвует в формировании коллагена.