Куркума высшего сорта 90 г

Куркума / Индия.

Пищевая ценность: на 100 г: белки - 12,7 г, жиры - 13,8 г, углеводы - 58,2 г. Калорийность - 408 ккал.

Это ярко-желтая пряность, с легким ароматом и слабо-жгучим вкусом.

Главная вещество куркумы — куркумин.

Имеет сильное противовоспалительное действие, поддерживает крепкий иммунитет и регулирует уровень холестерина в крови.

Содержит в больших количествах:

- витамины группы В — укрепляют нервную систему;

- витамин К — разжижает кровь;

- эфирные масла — действуют как афродизиак;

- аскорбиновую кислоту — участвует в обмене веществ.

Сильный антиоксидант, который защищает наши клетки от повреждений свободными радикалами.

Куркума продлевает срок годности блюд и придает им красивый желтый оттенок.

Это универсальная пряность, поэтому смело добавляйте во все блюда. Хорошо сочетается с рисом, бобовыми, молочными продуктами, овощными рагу и салатами. Добавляйте в выпечку, чтобы придать легкий золотистый оттенок. Особенно полезно сочетать куркуму с жирами, чтобы увеличить ее усвоения в 7- 8 раз!

Лафхак от нас ❤️ Мы используем куркуму для окраски пасхальных яиц. Попробуйте и вы:)

Можно приготовить раствор для полоскания горла: 0,5 ч.л. куркумы + 0,5 ч.л. соли на стакан теплой воды. Эта пряность помогает снять боль, воспаление в горле и продезенфикуваты слизистую оболочку. 

Куркума — натуральный антибиотик. Она также улучшает пищеварение, нормализует кишечную флору, очищает и согревает кровь, способствует образованию новых клеток крови и эластичности связок, нормализует обмен веществ и способствует усвоению белка. Кроме того, куркуму можно применять наружно для лечения растяжений, ушибов, раздражений, тонизирования кожи, заживления ран.

При воспалении в горле помогает полоскание из 1 ст. горячей воды с 1/2 ч. ложкой соли и 1 ч. л. куркумы.