Клетчатка (жмых) кунжута 500 г

Энергетическая ценность на 100 г: 390 кКал. Пищевая ценность на 100 г: белки - 28 г, жиры - 9 г, углеводы - 46 г.

Витаминно-минеральный состав Витамины: A, E, C, D, K, В-complex (B1, B2, B3). Микро-, макроэлементи: Ca, K, Zn, F, Mg, Fe, Cu, Si.

Жирные кислоты: Omega-6, Omega 9 Содержит комплекс аминокислот и натуральные оксиданты - сезамин, сезамол.

Клетчатка семян кунжута - нормализует работу ЖКТ, является дополнительным источником белков.

При достаточном количестве жидкости в желудке клетчатка разбухает и начинает работать как сорбент.

Она выводит избыток холестерина и различные токсины, аммиак, желчные пигменты. 

Выводит из организма токсические вещества, шлаки,  холестерин, аммиак и желчные пигменты, способствует укреплению костной ткани,  нормализует функции желчевыводящих путей.  Используется для профилактики атеросклероза и сахарного диабета.  

Показания к применению: проблемы ЖКТ; избыток холестерина; ожирение; нарушения кровообращения.

Действие:

улучшает состояние людей с анемией;

профилактика атеросклероза и сахарного диабета;

защищает от образования тромбов;

рекомендуется при повышенном холестерине;

обладает очищающим эффектом,

полезна при проблемах с печенью;

при заболеваниях нервной системы, крови, опорно-двигательного аппарата. 

Применение в кулинарии

Сезамовые нотки будут уместны в граноле, салатах, хлебе, кашах, пасте, лазанье, запеканках, халве, блинах, сырниках, печенье и т.д.

В выпечке клетчатка белого кунжута обычно используется вместе со злаковой мукой. По вкусу хорошо сочетается с миндальной и кокосовой клетчаткой, баклажанами, брюссельской капустой, белым мясом, птицей, рыбой.

Особенности употребления и хранения

Для беременных и кормящих: способствует правильному развитию плода, устраняет неприятные ощущения при беременности, усиливает лактацию и улучшает качество молока.

Для детей: очень полезна, но стоит с осторожностью добавлять кунжут в пищу малышам до годика, поскольку он может вызвать аллергию.

Хранение: 6 месяцев в плотно закрытой упаковке, в сухом и темном прохладном месте без посторонних запахов.

Суточная норма: для взрослых – 2 ст.л. (30 г).